Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν ότι η μείωση των θερμίδων κατά 25% μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.Η επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης μπορεί να είναι τόσο απλή όσο η μείωση των θερμίδων κατά 25%, ανακάλυψαν οι επιστήμονες.
Αν και η συνιστώμενη πρόσληψη θερμίδων για τις γυναίκες είναι 2.000 και 2.500 για τους άνδρες, η μείωση της κατανάλωσης κατά το ένα τέταρτο φαίνεται να αποφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία και μπορεί να αποτρέψει έναν πρόωρο θάνατο.
Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια της Νέας Υόρκης πραγματοποίησαν μια τυχαιοποιημένη δοκιμή ελέγχου σε 220 υγιείς ενήλικες, στους μισούς από τους οποίους ζητήθηκε να μειώσουν τις θερμίδες τους, ενώ οι υπόλοιποι τήρησαν τις παραδοσιακές οδηγίες υγιεινής διατροφής.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ταχύτητα της γήρανσης ήταν δύο έως τρία τοις εκατό πιο αργή για τα άτομα που ακολουθούσαν δίαιτα περιορισμένων θερμίδων, κάτι που θα μεταφραζόταν σε μείωση κατά 10 έως 15 τοις εκατό στον κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Το όφελος είναι παρόμοιο με το αποτέλεσμα της διακοπής του καπνίσματος.
«Τα ευρήματά μας είναι σημαντικά επειδή παρέχουν στοιχεία από μια τυχαιοποιημένη δοκιμή ότι η επιβράδυνση της γήρανσης του ανθρώπου μπορεί να είναι δυνατή», δήλωσε ο Δρ Κάλεν Ράιαν, ερευνητής στο Κέντρο Γήρανσης του Μπάτλερ της Κολούμπια και συν-επικεφαλής της μελέτης.
Μια δίαιτα περιορισμένων θερμίδων περιλαμβάνει τη μείωση της ημερήσιας πρόσληψης κάτω από τη συνιστώμενη, αλλά και τη διατήρηση της καλής διατροφής και των απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων.
Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η μείωση της πρόσληψης θερμίδων θα μπορούσε να επιβραδύνει τη βιολογική διαδικασία γήρανσης και να παρατείνει την υγιή διάρκεια ζωής σε σκουλήκια, μύγες και ποντίκια.
